老乾媽炒蒜苔肉

基本介紹

• 中文名：老乾媽炒蒜苔肉
• 主要食材：蒜苔，豬肉
• 分類：快手菜，炒，大魚大肉

用料

材料

蒜苔

豬肉

生抽

料酒

澱粉

薑汁

雞精

鹽

老乾媽風味豆豉油制辣椒

做法

1. 豬肉切條，加生抽、料酒、薑汁、澱粉抓勻，放置一會
2. 蒜苔洗淨切小段
3. 鍋內倒適量油，7分熱左右下醃好的肉條翻炒
4. 等肉變白後，加蒜苔翻炒，放一小勺老乾媽（能吃辣的多放點）快出鍋時加鹽和雞精調味