美國版蛤蜊湯

基本介紹

• 中文名：美國版蛤蜊湯
• 主要食材：蛤蜊，芹菜
• 分類：湯羹，砂鍋，視頻菜譜，【視】美國宅男美食

用料

材料	用量
蛤蜊	一個茶杯量
芹菜	半根
白洋蔥	半個
土豆	半個
胡蘿蔔	半個
雞湯	200毫升
牛奶	100毫升
純奶油	50毫升
的黃油快	5-6公分長
大蒜	一顆
Oregano (牛隻葉)	少量
鹽	少量

做法

1. 第一步是把蛤蜊洗一洗
2. 然後用水蒸
3. 等它們蒸開了就跟汁一起放在一個碗裡
4. 準備雞湯
5. 大蒜切絲。其它蔬菜，用切菜器，切成小顆粒
6. 第二步是在鍋里燒黃油和大蒜，
7. 然後放蔬菜
8. 用小火再炒幾分鐘。再放牛隻葉、雞湯和蛤蜊汁
9. 一起煮到蔬菜變軟
10. 最後加牛奶、奶油和蛤蜊。這次記得不要燒開
11. 這樣就可以在夏天的飯桌上跟朋友一起享受香濃的Clam Chowder。