美味辣雞爪

美味辣雞爪，以雞爪、鴨爪為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：美味辣雞爪
• 分類：辣
• 主要食材：雞爪，鴨爪，辣椒粉

用料

材料	用量
雞爪，鴨爪	800克
辣椒粉	自己喜歡
大蒜	5瓣
生薑	少量
料酒	少量

做法

1. 把雞爪，鴨爪用先淨，煮十雞爪，鴨爪五分左右就可，因為冰凍的容易煮爛，把者熟雞爪，鴨爪拿出後把雞爪，鴨爪指甲切除，把把一個切成兩半，小火把大蒜生薑末炒出香味，再放雞爪，鴨爪，依次放入鹽，料酒，生老抽，最後酒上辣椒粉就可出鍋了