美味筒骨湯，以新鮮筒骨、西紅柿為主料的湯品。
材料 | 用量 |
新鮮筒骨 | 2根 |
西紅柿 | 2個 |
土豆 | 2個 |
檸檬 | 半個 |
大蔥 | 半根 |
姜 | 一塊 |
花椒 | 小把 |
生抽 | 2小勺 |
料酒 | 1小勺 |
1. 挑選熟透的西紅柿和新鮮檸檬，洗好備用。 |  |
2. 將新鮮筒骨洗乾淨，大火燒開去血沫再洗乾淨，姜蔥花椒切好備用 |  |
3. 熱鍋中放少許油，放入花椒，蔥，姜，扁炒出香味，放入筒骨扁炒下 |  |
4. 加入料酒和生抽，再翻炒，直到肉呈金黃色即可 |  |
5. 加入開水，沒過骨頭，待煮開後加入番茄，蓋鍋蓋中火悶煮，一個小時四十分鐘後加入土豆，再繼續燉 |  |
6. 經過2個小時的悶煮後，便可出鍋，美味筒骨湯便做好了 |  |
7. 入碗，來吃嘍 |  |
美味筒骨湯，以新鮮筒骨、西紅柿為主料的湯品。用料材料用量新鮮筒骨2根西紅柿2個土豆2個檸檬半個大蔥半根姜一塊花椒小把生抽2小勺料酒1小勺做法1. 挑選熟透的西紅柿和新鮮檸檬，洗好備用。2. 將新鮮筒骨洗乾淨，大火燒開去血...
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劍花肇實筒骨湯 劍花肇實筒骨湯是以乾劍花、肇實為主料的湯品。用料 做法
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