玉米香菇筒骨湯

玉米香菇筒骨湯，是一道家常菜，製作原料主要有玉米、香菇、筒骨。

基本介紹

• 中文名：玉米香菇筒骨湯
• 主要食材：豬肉類
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

菜餚簡介

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

菜品口味：清淡

主要工藝：煮

主要食材：豬肉類

玉米香菇筒骨湯的原料有玉米香菇和筒骨。玉米有健脾益胃防癌抗癌的作用。香菇同樣也具有抗癌的作用；既能開胃又能健骨。特別是在秋冬季節，多喝筒骨湯，有良好的滋補功效。玉米香菇筒骨湯簡單易做，世道常見的家常菜，小孩在發育期間經常使用，對骨骼有很好的幫助。

食材明細

玉米

筒骨 一根

大蔥 一根

香菇 適量

薑片 6片

醋 一小勺

料酒 一勺

鹽 適量

烹飪步驟

1.先將筒骨剁成大塊洗淨，再將筒骨放入沸水中焯去血沫，玉米切成段狀；香菇開十字狀，生薑切片，大蔥切段狀洗淨。

2.把薑片大蔥先放入，再依次放入筒骨玉米和香菇；加一小勺醋和料酒加水入高壓鍋煲七八分鐘，出鍋的時候加少許鹽，即可出鍋。