基本介紹
- 中文名：美味奶白鯽魚湯
- 主要食材：鯽魚，姜
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鯽魚 | 一條 |
姜 | 一般5-6片左右 |
蔥 | 少許 |
乾辣椒 | 兩個（喜歡辣的可以多放幾個） |
油，鹽，雞精，白糖 | 少許 |
貢丸 | 沒有可以不放 |
豆腐 | 沒有可以不放 |
做法
1. 鯽魚洗淨。姜切片。鍋燒熱再放油，加熱之後放鯽魚，兩面煎一下 | |
2. 把煎魚的油倒掉，加入清水，薑片，乾辣椒，貢丸，大火煮開，放鹽，少許白糖，改中火煮到湯開始變白，再改小火繼續煮 |  |
3. 加蔥，雞精，即可出鍋啦 |  |
美味奶白鯽魚湯
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