羊雜湯鍋

原料：

羊雜

配料：

蔬菜

調料：

豆瓣、花椒、蔥姜蒜。

做法：

1、燒開一鍋水，放入花椒，蔥姜蒜和羊雜汆水去腥味；

2、熱鍋放油炒香豆瓣和蔥姜蒜，加入高湯或清水，放入羊雜，煮30分鐘，加自己喜歡的蔬菜煮熟就可以上桌。