羊肺(羊肺)

羊肺為羊科動物山羊或綿羊的肺，動物形態詳羊肉條。拉丁名1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus。

基本介紹

• 中文名：羊肺
• 外文名：Goat or Sheep Lung
• 出處：出自於《名醫別錄》
• 拼音：Yánɡ Fèi

來源

藥材基源

為羊科動物山羊或綿羊的肺。

採收和儲藏

宰羊時剖開胸腔取肺，鮮用或冷藏。

原形態

山羊

體長1-1.2m，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

綿羊

綿羊為人們較早馴養的家畜。基體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。

生境分布

生態環境

1.為飼養家畜之一，口種頗多。

2.為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。

資源分布

1.分布於全國各地。

2.分布幾遍全國，以北部和西北地區為多。

化學成份

山羊或綿羊的肺，每100g約含水分76g，蛋白質20.2g，脂肪2.8g，灰分1.2g，鈣17mg，磷66mg，鐵9.3mg，硫胺素(thiamine)0.01mg，核黃素(riboflavine)0.15mg，煙酸(nicotinic acid)0.4mg。還含有肝素(heparin).

藥理作用

羊肺可用於提取肝素，羊肺肝素分子量較小，抗凝效價47u/mg，比豬腸黏膜素效價(151u/mg)低得多。羊肺肝素有較強的降膽固醇和抗炎作用。肝素的主要藥理作用有抗凝血、抗血拴、調血脂、抗動脈粥樣硬化和抗炎等，詳見“豬腸”條。

性味

味甘；性平

①《千金·食治》：平。

②《本草圖經》：溫平。

③《綱目》：甘，溫，無毒。

歸經

肺經

功能主治

補肺；止咳；利水。主肺痿；咳嗽氣喘；消渴；水腫；小便不利或頻數

1.《別錄》：補肺，主咳嗽。

2.《千金·食治》：止渴，治小便多，傷中，補虛不足，去風邪。

3.《綱目》：通肺氣，利小便，行水解毒。

選方

①治久嗽肺燥、肺痿：羊肺一具，杏仁(淨研)、柿霜、真酥、真粉各一兩，白蜜二兩。先將羊肺洗淨，次將五味入水攪粘，灌入肺中，白水煮熟，如常食之。(《十藥神書》)

②治渴，止小便數：羊肺，並小豆葉，煮食之。(《唐本草》)

③治水氣腫、鼓脹，小便不利：莨菪子一升，羖羊肺一具。上二味，先洗羊肺，湯微煠之，薄切，暴乾作末，以三年大醋漬莨菪子一晬時，出，熬令變色，熱搗如泥，和羊肺末，蜜合搗作丸，如梧子大。以麥門冬飲服四丸，日三，以喉中乾、口粘、浪語為候，數日小便大利。(《千金方》)

④治尿數而多：羊肺一具。 作羹，納少羊肉和鹽豉，如食法，任性食。 (《千金方》) 【出處】出自《名醫別錄》

用法用量

1.內服：煎湯，1具；或入丸、散。

2.內服：煮食或入丸劑。

注意

《隨息居飲食譜》：“外感示清者忌。”

摘錄

《中華本草》

食用

新鮮肺用水管套住沖洗乾淨後，下滷水煮30分鐘後，撈出涼下，切片用油，鹽，蒜汁拌勻即可使用。