清火羊肺湯

清火羊肺湯是一道食品，主料是羊肚。

基本介紹

• 中文名：清火羊肺湯
• 主要食材：羊肚等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

主料:羊肚200克

輔料:羊肺100克 火腿100克 百合50克

調料:鹽8克

做法

1. 羊肺、羊肚、百合分別洗淨

2. 淨羊肚切成絲狀

3. 羊肺切成塊狀

4. 羊肺、羊肚與火腿一起倒入鍋內,加適量水後,煮至半爛

5. 加入百合瓣,煮至爛熟,加鹽調味即可.

健康提示

1. 補益脾肺,具有防癌作用

2. 百合性寒,是消火、消暑的佳品

3. 現代醫學研究證實,百合主要含有秋水仙鹼等多種生物鹼,具有防癌作用,經常食用有益身體健康

4. 此菜適合肺癌患者食用.