羊肉蘿蔔枸杞煲

羊肉蘿蔔枸杞煲是一種菜品，製作原料主要有羊肉、白蘿蔔、枸杞等。

基本介紹

• 中文名：羊肉蘿蔔枸杞煲
• 主要食材：羊肉、白蘿蔔
• 配料：枸杞
• 調料：花椒、蔥姜、鹽、八角、料酒

食材

主料；羊肉 200克，白蘿蔔 100克 枸杞 10克

輔料；花椒 10粒，蔥姜 適量 鹽 2克 八角 1粒 ，料酒 適量

做法

1 羊肉切塊，用水泡1小時，泡出血水。

2 準備好蔥姜 八角 花椒 用紗布包成料包。

3 白蘿蔔切成滾刀塊。

4 把羊肉焯水。

5 羊肉下入湯鍋煮開,撇去浮末。

6 加入料包，轉小火，煲至1小時至肉爛。

7 加入鹽和蘿蔔繼續煲30分鐘。

8 再加入枸杞煮5分鐘即可。