綠豆銀耳湯

準備材料

綠豆60克，銀耳15克，枸杞10克，冰糖1～2大匙

做法詳細介紹

1.綠豆洗淨，泡水2～3小時備用；

2.銀耳洗淨泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用；

3.鍋中倒入1000毫升的水，放入綠豆和銀耳，以中火煮開，改小火熬煮約60分鐘。

4、出鍋前加入枸杞和冰糖。

5、如喜歡冷飲可放入冰櫃。