絨布流槽

絨布流槽,是隨製冷技術發展而出現的一種保鮮方法。原理是利用機械及致冷劑的作用,在消耗一定外功的條件下使氣化溫度低的致冷劑在低壓下變成氣體,由於氣化過程要吸熱,從而將貯藏環境的熱量傳遞到冷藏系統之外,使被菇體的溫度降低。製冷裝置通常由壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發器等部分組成,並連線成一個封閉系統。

基本介紹

  • 中文名:絨布流槽
  • 目的:保鮮
  • 原理:氣化吸熱
  • 歸類:製冷技術
概述,相關術語,

概述

絨布流槽(blanke tsluice)是隨製冷技術發展而出現的一種保鮮方法。冷庫對保證大、中城市供應有重要意義。其原理是利用機械及致冷劑的作用,在消耗一定外功的條件下使氣化溫度低的致冷劑在低壓下變成氣體,由於氣化過程要吸熱,從而將貯藏環境的熱量傳遞到冷藏系統之外,使被菇體的溫度降低。製冷裝置通常由壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發器等部分組成,並連線成一個封閉系統。

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