紫薯乳酪蛋糕

基本介紹

• 中文名：紫薯乳酪蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，原味優酪乳
• 分類：蛋糕，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	166g
原味優酪乳	50g
白糖	20g
無鹽黃油	17g
低筋粉	21g
全蛋	83g
紫薯粉	20g
葡萄乾	20g

做法

1. 模子墊紙，或者抹油撒點粉都可

2. 奶油乳酪用微波爐叮熱了。用刮刀拌均勻。加入砂糖，拌至溶解

3. 分次加入打散的蛋液～拌勻後，加入優酪乳和黃油

4. 篩入低筋粉和紫薯粉，拌一下

5. 最後加入葡萄乾，均勻攪拌

6. 預熱烤箱170度，烤15分鐘，轉160度，在烤15-20分鐘左右