純素土豆色拉醬

基本介紹

• 中文名：純素土豆色拉醬
• 主要食材：自製豆漿，鹽

用料

材料	用量
自製豆漿	100ml
鹽	1小勺
玉米油	200ml（可調整）
檸檬汁	適量
土豆泥	100g（按口味可調整）

做法

1. 自製豆漿去渣後加入鹽，電動打蛋器攪拌均勻。（我用的是ACA的手持攪拌器）

2. 分幾次加入玉米油，攪拌均勻後再加入第二次，繼續努力攪拌至比較粘稠。攪拌機長時間操作容易機體發熱，所以要攪拌一會兒，休息一會兒喲！

3. 加入幾滴檸檬汁後繼續攪拌至很很很粘稠，加入蒸熟搗爛的土豆泥，更換攪拌棒攪拌均勻即可！

4. 拌入任何蔬果開吃！！