紅豆烤年糕

紅豆烤年糕

基本介紹

  • 中文名:紅豆烤年糕
  • 主要食材:紅豆湯,紅豆
  • 分類:烤箱菜
用料,做法,

用料

材料
用量
紅豆湯
紅豆
100g
400g
紅糖
30g
糯米糊
雞蛋
100g
植物油
60g
砂糖
120g
牛奶
200g
糯米粉
460g
熟芝麻適量

做法

1. 紅豆泡水一夜,第二天將水倒掉後再加400g的水用電飯煲煮3小時左右至紅豆軟爛,再加入紅糖,混合均勻放涼備用。
2. 雞蛋100g➕油60g➕糖120g➕牛奶200g➕紅豆湯200g(每加一樣都要混合均勻後再加)➕過篩後的糯米粉460g,拌勻➕紅豆粒,拌勻即可
紅豆烤年糕
3. 入模表面撒芝麻
紅豆烤年糕

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