西式烤年糕

西式烤年糕，以水磨糯米粉、雞蛋為原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：西式烤年糕
• 分類：西式，烤箱菜
• 主要食材：水磨糯米粉，雞蛋

用料

材料	用量
水磨糯米粉	500g
雞蛋	3個
牛奶	400g
植物油	100g
泡打粉	一大勺
食用香精（香蕉味）	一滴
白糖	150g

做法

1. 烤箱180度先預熱，然後把糯米粉倒入大盆里，依次加入牛奶，油，雞蛋，糖，泡打粉，食用香精，拌勻。然後在烤盆里抹上植物油，以方便烤完好脫模。把拌勻後的米糊先倒入一半在烤盆里，放在預熱好的烤箱裡180度烤江20分鐘。
2. 20分鐘完畢取出，大致是這樣子的半成品
3. 然後在這半成品上抹上紅豆沙
4. 再倒入剛剩的另外一半米糊，再放入烤箱，180度30分，完畢
5. 完畢，取出，待冷卻，脫模。
6. 切塊，恭喜！成功了！是不是很簡單呀！