紅豆沙糯米飯糰

基本介紹

• 中文名：紅豆沙糯米飯糰
• 主要食材：糯米，溫水

用料

材料	用量
糯米	160g
溫水	200ml
紅豆沙	240g
白糖	50g
山茶葉	24片

做法

1. 大碗內倒入糯米，加入白糖，以溫水調勻，靜置30分鐘後，放入蒸鍋蒸35-45分鐘

2. 出鍋放涼後分成12等份，鋪平（大小可自己定，材料可以根據自身用量來調節，我的這份方子可做12個）

3. 將紅豆沙搓成12個小圓丸子，分別在保鮮膜上用糯米麵團包裹紅豆沙餡，再逐個以兩片山茶葉夾裹，擺盤即可。