夾沙糯米飯

夾沙糯米飯是一道美食，由糯米、紅豆等原料製作而成。

主料

糯米120g

紅豆60g

輔料

白糖40g

製作步驟

1

1.糯米淘洗乾淨以後加清水將糯米完全淹沒高出2CM左右，泡上2個小時

2

2.泡好以後原湯放入電飯煲，開始蒸糯米飯

3

3.紅豆先用水泡上5小時，然後開火煮

4

4.加入20克糖，攪拌均勻

5

5.煮到豆子脹大後放入攪拌機

6

6.打出粗顆粒就可以了

7

7.再放回鍋里加水煮，再放剩下的20克糖，攪拌均勻

8

8.糯米飯蒸好後拿出來，稍微涼一下

9

9.找個容器抹點油，放入一層糯米飯，壓平整

10

10.再放入一層紅豆沙壓平整

11

11.接著再放一層糯米飯

12

12.一樣的一層紅豆沙，這么反覆多次

13

13.全部裝滿以後用力再壓緊蓋上蓋子，放冰櫃里一晚

14

14.第二天早上就可以拿出來切成一塊塊的拼起來，很甜喔