紅蘿蔔燉牛腩是以紅蘿蔔、牛腩為主料的菜品。
材料 |
紅蘿蔔 |
牛腩 |
八角 |
薑片 |
大蒜 |
紅糖 |
鹽 |
料酒 |
生抽 |
老抽 |
榛子油 |
香菜 |
1. 將切好的牛腩焯水後瀝乾水分備用 |  |
2. 將紅蘿蔔切塊備用 |  |
3. 準備好薑片、大蒜和八角 |  |
4. 熱鍋後倒入適量榛子油，加入八角翻炒幾下 |  |
5. 加入薑片、大蒜，翻炒至轉黃 |  |
6. 加入3勺紅糖 |  |
7. 倒入牛腩翻炒均勻 |  |
8. 倒入適量料酒、生抽、老抽，加入小半勺鹽，翻炒幾下 |  |
9. 倒入紅蘿蔔，加入適量清水，沒過材料即可，翻炒均勻後蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燉70分鐘左右 |  |
10. 起蓋後收汁的差不多就可以加入些許香菜，翻炒均勻即可出鍋 |  |
11. 香味濃郁的紅蘿蔔燉牛腩就完成了 |  |
牛腩胡蘿蔔，是一道家常菜，製作原料主要有牛腩、胡蘿蔔。主料 切塊牛胸肉或牛腩均可（肥一點的比較好吃，帶牛筋就更完美了）清水水量以漫過牛肉為準 食用油少許 輔料 白蘿蔔、胡蘿蔔適量（可以全用，也可以只選一樣，或者全不用，...
胡蘿蔔燜牛腩是廣東一道非常經典的一道菜，色澤紅亮，醬香濃郁，入口濃厚。廣東蘿蔔燜牛腩很多人喜歡用到柱候醬，不過也可以使用魚露、蚝油和乾魷魚或者墨魚乾等，這樣做出來的味道反而更鮮美，不比老式做法的味道差。材料:牛腩2斤，胡...
紅蘿蔔燉牛腩 紅蘿蔔燉牛腩是以紅蘿蔔、牛腩為主料的菜品。用料 做法
川味紅油蘿蔔燉牛腩是一道菜品，主料是牛腩、配料是蘿蔔等，調料為豆瓣醬、料酒、醬油等，通過微火燉製的做法而成。所需食材 牛腩1斤（允許更多哈），蘿蔔一個蔥姜蒜香菜各適量，小米辣根據口味2個或更多，乾辣椒2個，紅油豆瓣醬一...
1、加入胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米微燉幾分鐘，牛腩煲融入各種鮮香，口感更美味 2、牛腩煲燉千絲豆腐，豆腐吸收牛腩中多餘的油汁，美味而不油膩 營養價值 1.牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的胺基酸，各種胺基酸的比例與人體蛋白質中...
紅燉牛腩是一道美食，主要食材是牛腩。做法 1、牛腩買回來,洗淨,放涼水中浸泡一小時出血水,中間換兩次水；2、將牛腩切成麻將塊,燒水至溫開的時候放入焯水,並倒入適量黃酒,焯好後,涼水洗淨備用；3、砂鍋中倒足夠的水,燒到溫熱,下洗淨...
1.牛腩切塊，白蘿蔔滾刀切塊；西紅柿和洋蔥切也切成方塊（洋蔥入鍋煮後，是一片片的洋蔥片），姜切厚片，蒜若干瓣。2.砂鍋或者不是砂鍋（比如不鏽鋼鍋也可以）盛大量冷水，把牛腩入鍋，大火煮開，撇血沫，然後加入香葉、丁香、桂皮...
高湯燉牛腩是由牛腩為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 A.牛腩塊600公克，清水1000㏄，B.牛高湯2000㏄，C.馬鈴薯2個，紅蘿蔔1/2個，洋蔥1個，昆布醬油4大匙，味醂2大匙，鹽1小匙 製作方法 1.牛腩塊先氽燙切塊後，...
牛腩2斤，蔥兩顆，白蘿蔔一個約1.5斤，丁香少許，陳皮一塊，姜5塊，桂皮少許，八角少許，香草少許，花椒少許 製作方法 1.香料洗淨備用,陳皮泡軟後,颳去瓤.姜拍扁,另切兩片薑片。2.蘿蔔去皮切成大塊備用,(這個步驟也可以在燉牛腩...
1、牛腩爆好後要加開水，如果加冷水會使其蛋白質凝固就燉不爛了；2、調放白酒能夠使牛腩的香味更加醇正；3、桂皮和乾辣椒依個人口味調放，千萬不要放八角，其香味太重會蓋過此菜的原味；4、加土豆紅蘿蔔後儘量不要用高壓鍋了，...
四川牛腩燉蘿蔔是一道菜餚，主要食材是牛腩和蘿蔔。所需食材 主料：牛腩一斤 白蘿蔔一個 薑片5片 蒜頭4瓣 輔料：蒜末、薑末、蔥花、江油、辣椒油（穌油海椒）香油、糖、醋、雞精、味素、花椒粉 製作方法 買回來的牛腩洗乾淨，空乾...
紅燴牛腩是一道美食。主要原料：燉好的牛腩 輔料：洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿蔔1個。菜品特色 主料：燉好的牛腩 輔料：洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿蔔1個。做法 做法一 1、將牛腩切塊，洋蔥、番茄、胡蘿蔔也都切好。2、 倒油...
（2）一定要用小火，大火燉不軟。（3）牛腩煲是一道比較難做的菜，味道可以根據個人嗜好增減，如果你喜歡味道重一些的話，可以多方一些柱侯醬和磨豉醬，這些東西都很容易買到。（4）蘿蔔切好後可放進鹽水中浸十分鐘去苦汁,或者先...
牛肉燉蘿蔔是一道家常菜，是以牛肉和蘿蔔為主料，主要烹飪工藝是燉。牛肉燉蘿蔔，蘿蔔入肺，牛肉含有豐富的蛋白質，增強體質。菜品製作 食材原料 製作方法 做法一 做法二 食材原料 牛腩600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙...
（5）牛腩燉一小時後，加入煮去了辣氣的蘿蔔，並放糖（3Tsp,25ml，可選）。再燉大約四十五分鐘，不要蓋鍋蓋，不然會成蘿蔔牛腩湯。（6）在牛腩燉到夠軟爛 且湯水收到只剩1/3的時候，放入鹽（2Tsp,15ml）和蔥段，翻勻。起鍋...
煲仔牛腩 煲仔牛腩，以五花牛腩，紅蘿蔔製作而成的食品 用料 做法
蘿蔔燉牛腩是一道家常菜，以牛腩、白蘿蔔為主料，以八角、花椒、香葉等香料所制而成。煮至牛腩七八成熟時，揭去蓋，加入白蘿蔔塊，再蓋好蓋繼續用小火燉1小時左右； 至牛腩和白蘿蔔塊熟爛熟時，放入精鹽、味素、胡椒粉調好口味即可...
番茄蘿蔔燉牛腩是家常菜的一種，這道菜主要由番茄與牛肉為原料，經過燉煮所做出的一道菜。做法 1.乾紅辣椒洗淨去籽，大蔥切寸段，姜切片。2.白蘿蔔洗淨切滾刀塊。3.西紅柿洗淨後用熱水澆一下方便去皮，去皮後的西紅柿切塊備用。4....
牛腩胡蘿蔔燒土豆是家常菜菜譜之一，以土豆為製作主料，牛腩胡蘿蔔燒土豆的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹鮮味。營養成分 能量2418.09千卡 維生素B61.85毫克 蛋白質108.04克 脂肪149.4克 碳水化合物186.36克 葉酸131.8微克 膳食...
3、調小火，燉到牛腩軟爛即可。吃的時候下麵條，煮兩根小青菜，再撒一把香菜。做法四 食材準備 材料A：牛腩或牛雜 1斤 材料B：馬鈴薯 1個 紅蘿蔔 1個 蔥 2支 辣椒 2根 薑片 3片 材料C：水 10杯 醬油 1/3杯 糖 1又1/...
主料：牛腩（腰窩）500克 輔料：胡蘿蔔150克 調料：番茄沙司30克,老抽10克,鹽3克,雞精2克,白砂糖3克,八角2克,大蔥5克,姜5克 製作方法 方法一 1. 牛腩切塊先用水加蔥、姜、酒煮開後撈起備用；2. 胡蘿蔔洗淨切塊；3. 洋蔥...
蘿蔔炆牛腩 蘿蔔炆牛腩，以牛腩為主料的菜品 用料 做法
