紅茶吐司

紅茶吐司是一道菜品，主料是高粉、水、鹽、乾酵母、高粉、奶粉、全蛋液、白砂糖、鹽、乾酵母、黃油、煮沸的紅茶+茶末。

基本介紹

• 中文名：紅茶吐司
• 主要食材：高粉，水，乾酵母
• 難度：普通
• 輔料：鹽、乾酵母、黃油

做法

1.中種原料揉成團
2.室溫發酵到4倍大
3.兩包紅茶+牛奶，小火煮沸，倒出放涼備用
4.中種原料和主麵團原料混合，先把茶包內的茶葉取出，然後再加入紅茶液
5.開啟麵包機標準程式（3:15），等結束後脫模晾晾

小貼士

1.最近天氣炎熱，室溫發酵即可