基本介紹
- 中文名:牛奶紅茶吐司
- 主要食材:牛奶,紅茶茶包
- 分類:自製麵包,吐司
用料
材料 | 用量 |
牛奶 | 255ml |
紅茶茶包 | 1又1/2包 |
鹽 | 4.5g |
酵母粉 | 4.5g |
綿白糖 | 40g |
無鹽黃油 | 30g |
高筋麵粉 | 375g |
蔓越莓乾 | 20g |
做法
1. 外表是騷氣的淺淺的酒紅色(寶石紅),內桶是土豪金的呢,忘記拍了。 | |
2. 這一款的面板長這樣,設計成這樣花花的,配合酒紅色好顯得嫵媚點兒是么~對了,面板是觸摸的,不是按的,輕輕一碰就OK了。只有啟動/停止按鈕需要長按才有效。 | |
3. 自動投果料的地方,放果料的小盒子。 | |
4. 開工。首先加熱牛奶,把茶包撕開,茶葉整個倒進去攪拌均勻,冷卻到不燙手之後,倒入麵包機內桶。再放入鹽和糖,順序無所謂。 | |
5. 高筋麵粉過篩加入,最後在麵粉頂端放上酵母粉。 | |
6. 因為想讓和面更充分些,所以我先選了一個33分鐘的和面程式。 | |
7. 程式結束後,把室溫軟化的黃油切小塊丟進去。 | |
8. 在果料盒內放入蔓越莓。然後啟動“和風”程式,就可以不用管它了。在第二次攪拌的時候,果料盒會自動打開,蔓越莓乾會自己掉下去的。 | |
9. 湊合著拍一張內置照明燈吧,太實用了!!即便麵包機蓋子關著,打開照明燈也能把麵團的狀態看得特別清楚。 | |
10. 2個半小時過去,出爐啦!非常鬆軟。 | |
11. 放涼後用麵包刀(麵包刀是一種帶有鋸齒的刀,切吐司很整齊)切片。我等不及就趁熱切了,果然切得很難看。菜譜圖切成那樣,是因為公司十幾口人分著吃。。。 |