紅腸炒尖椒

紅腸炒尖椒是一道菜品，主料為尖椒4個，紅腸2根。

基本介紹

• 中文名：紅腸炒尖椒
• 主要食材：尖椒，紅腸
• 調料：植物油，鹽，蒜
• 配料：蔥，姜
• 工藝：炒

用料

輔料

植物油適量

蔥15克

鹽3克

姜15克

蒜2瓣

做法

1.食材

2.紅腸切片，尖椒切菱形片，蒜切片，蔥姜切末

3.炒鍋入油燒熱，下入蔥姜蒜爆香

4.下入尖椒片煸炒2分鐘

5.在加入鹽，紅腸煸炒2分鐘盛出裝盤

烹飪技巧

紅腸是鹹的，鹽要少放