紅糖棗泥蛋糕

紅糖棗泥蛋糕

紅糖棗泥蛋糕是用麵粉、雞蛋等食材製作的食品。

基本介紹

  • 中文名:紅糖棗泥蛋糕
  • 分類:蛋糕
  • 主要食材:紅棗,低粉
用料,做法,

用料

材料
用量
紅棗
110克
低粉
120克
紅糖
55/65都可以
雞蛋
5個
蜂蜜
三勺
芝麻仁
若干撒表面
核桃仁
80克,放入蛋糕里40左右,剩下的撒表面!
食用油
30克左右

做法

1. 棗子去核,然後放小鍋里水漫過棗子就可以了,煮開轉小火慢燉,煮出精華,水差不多快乾!
紅糖棗泥蛋糕
2. 我這圖棗子量是兩份的量,當時做了兩個蛋糕!煮好後如圖,然後放入料理機打成棗泥!
紅糖棗泥蛋糕
3. 打好的棗泥!加入葵花籽油!漫過棗泥,然後攪拌至吸收!
紅糖棗泥蛋糕
4. 再放入三勺蜂蜜!攪拌均勻!吸收
紅糖棗泥蛋糕
5. 紅糖65克事先放入袋裡壓碎,因為有結塊,打五個雞蛋放入無水無油乾淨的盆里!倒入紅糖,打發至提起寫字不消失的時候,過程挺久的,有點耐心吧!!忘了說下,可以將打蛋盆放入熱水盆里!加快打發!
紅糖棗泥蛋糕
6. 低粉過篩伴入打發好的全蛋里,上下翻,不要攪拌以免消泡!然後挖一點放入棗泥,攪拌均勻再倒回!愛吃核桃的可以扔點核桃再裡面,然後留點核桃倒入烤盤後表面撒,還有芝麻!
紅糖棗泥蛋糕
7. 倒入墊了油紙的烤盤裡,震出氣泡,事先預熱180度,然後放進烤盤,180度!視你家烤箱溫度而定,50分鐘左右,追求顏色的,表面上色後可以加蓋錫紙!
紅糖棗泥蛋糕

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