基本介紹
- 中文名：紅燒排骨家常版
- 主要食材：豬排骨，土豆
- 分類：紅燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬排骨 | 500g |
土豆 | 2個 |
白砂糖 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
做法
1. 排骨洗淨，土豆切丁待用 | |
2. 先把排骨透個水，沒有血水即可 | |
3. 鍋里放適量油，加一點白砂糖，待顏色變焦黃 | |
4. 倒入排骨，翻炒至排骨上色，加入土豆 |  |
5. 再加少許乾辣椒，加適量水，大火煮開 |  |
6. 小火溫一下，起鍋加蔥花即可 |  |
紅燒排骨家常版
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