蜜汁紅燒排骨

蜜汁紅燒排骨是由排骨等製作的食物，輔料是蜂蜜。

基本介紹

• 中文名：蜜汁紅燒排骨
• 主要食材：排骨
• 分類：家常菜
• 輔料：蜂蜜、冰糖

製作步驟

1. 排骨洗淨，加入料酒，生抽，鹽，薑片少許，醃製半小時

2. 倒油，放入蔥姜蒜花椒爆香，放入排骨翻炒，變色後加入適量的水，加入桂皮香葉，燉一段時間，而後盛出

3. 將排骨配料撈出後，倒入一定量的老抽，加入蜂蜜冰糖，翻炒成汁

4. 將排骨重新放入炒鍋中，翻炒讓蜜汁入味，而後盛出即可