紅棗雜糧糰子

紅棗雜糧糰子，是以麵粉為主料製作的食物。

基本介紹

• 中文名：紅棗雜糧糰子
• 主要原料：豆腐渣

簡介

這款紅棗雜糧糰子是用小麥粉、玉米面、豆腐渣和紅棗蒸製而成。 既含蛋白質，也含碳水化合物、糖份、鈣和鐵等，營養很豐富。特別是紅棗，可以健脾益胃，補氣養血安神。糰子軟軟甜甜的，口感、口味都很不錯。

食材

主料

150g豆腐渣

200g玉米面

300g小麥粉

250g紅棗

配料

適量酵母粉

製作步驟

1用稀釋的酵母粉將小麥粉、玉米面、豆腐渣和成麵團醒發。 2紅棗去核。 3洗乾淨切碎。 4醒發好的雜糧面。 5切碎的紅棗置於面中。 6和均勻醒發10分鐘。 7蒸鍋加涼水，團好紅棗雜糧糰子置於鍋中蒸。 8開鍋後，再蒸20分鐘即可。

小貼士

喜歡食甜，可以在紅棗入面時再加些白糖。

蒸糰子的時間依據糰子的大小而定。