四紅補血粥

四紅補血粥是一種以花生、紅豆、紫米、紅棗作為主要食材熬制而成的粥，口味甜香。具有有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。

基本介紹

• 中文名：四紅補血粥
• 主要食材：花生，紅豆，紅棗，紫米
• 分類：粥
• 口味：甜香

做法

原料

四紅補血粥

花生、紅豆、紫米（或者黑米）、紅棗各適量

1、將所有原材料洗乾淨，紅豆和紫米提前3-4小時浸泡；

2、鍋中加水，放入全體原料，水開後轉中小火50分鐘即可。

特別備註

1、花生要帶紅衣的；

2、紅豆如果沒有提前泡，加水放在微波爐中高火轉幾分鐘後再扔進鍋里一起煮即可。

營養價值

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。

紅棗補益脾胃、滋養陰血;養心安神、緩和藥性。

菜品特色

做法簡單，味道香甜，滋補佳品。