紅棗花生豬蹄湯

紅棗花生豬蹄湯中，花生性平味甘，煲出來的湯不僅益氣補血，呵護肌膚，美容養顏，對哺乳期的媽媽們很有催乳的作用。

基本介紹

• 中文名：紅棗花生豬蹄湯
• 外文名：Red dates peanut pig's trotters soup
• 主要原料：豬蹄，花生，紅棗，姜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：膠原蛋白
• 主要食用功效：益氣補血，補虛弱
• 副作用：無

菜品特色

紅棗花生豬蹄湯屬於羹/湯，主要原料是豬蹄、棗、花生，口味是香，工藝是燉。

做法

材料

豬蹄1隻、花生100g、大紅棗3枚、姜3片、鹽適量。

製作方法

1、豬蹄洗淨切小塊，花生用溫水泡半小時。

2、將豬蹄放進涼水裡，燒開。

3、撈出豬蹄，沖洗乾淨血沫。

4、砂鍋內注入涼水，燒開。

5、將豬蹄、薑片一起加入鍋內，大火燒開。

6、加入花生、紅棗，改小火燉1小時，加鹽調味。

營養價值

益氣補血，含有豐富的膠原蛋白。