紅棗營養酒

紅棗酒分為釀造紅棗酒和配製紅棗酒兩種。紅棗酒保留了紅棗補中益氣，養血安神的藥理特性，長期飲用有良好的食療功效。破譯和挖掘出已遺失久遠的營養酒秘制釀造工藝，依古法、尊科技，復活了古老的純天然紅棗酒，填補了中國紅棗酒的空白。

基本介紹

• 中文名：紅棗酒
• 主要原料：紅棗，酒
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補中益氣，養血安神
• 適宜人群：成年人

簡介

紅棗酒分為釀造紅棗酒和配製紅棗酒兩種。紅棗酒保留了紅棗補中益氣，養血安神的藥理特性，長期飲用有良好的食療功效。

釀造原料

金絲小棗

釀造工藝

精選優質紅棗，洗淨-消毒-破碎-加曲-發酵-壓榨-過濾，釀造紅棗基本工藝流程。

發酵紅棗酒是以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料,經發酵製成,酒度一般在12°～15°,顏色全黃,晶亮透明,食之醇厚柔和。發酵紅棗酒經蒸餾後成為蒸餾紅棗酒,其酒度達42°～60°。

營養價值

1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。