基本介紹
- 中文名：紅棗桂圓燉鵪鶉蛋
- 主要食材：鵪鶉蛋，紅棗
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 |
鵪鶉蛋 |
紅棗 |
桂圓 |
蓮子 |
紅糖 |
做法
1. 鵪鶉蛋放到鍋里煮熟 |
2. 煮熟的鵪鶉蛋去殼，其它材料洗淨 |
3. 放入燉鍋中，大火隔水燉40分鐘至蓮子熟透 |
4. 注意，鍋里的水不可裝滿，等一會還要下鵪鶉蛋 |
5. 熟鵪鶉蛋下入鍋中，再調入適量的紅糖，繼續燉10分鐘 |
紅棗桂圓燉鵪鶉蛋
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