紅棗人參海參煲

紅棗人參海參煲是以紅棗為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：紅棗人參海參煲
• 主要材料：紅棗

藥膳配方

紅棗8個，人參20克，海參(水發海參)500克，料酒10克，鹽5克，味素3克，姜5克，蔥10克，胡椒粉3克，雞油35克，棒骨湯3000克

製作方法

(1)將人參去蘆頭，潤透，順切薄片；紅棗洗淨，去核；海參去腸雜，洗淨，順切薄片；姜拍松，蔥切段(2)將人參、海參、紅棗、料酒、鹽、味素、姜、蔥、胡椒粉、棒骨湯同放入高壓鍋內，置武火燒沸，再蓋上壓閥，煮25分鐘，停火，冷卻，倒人煲內(3)將煲上桌，置爐上武火燒沸即成

功能效用

益腎潤燥，滋補氣血。適用於氣血兩虧、面色枯黃、精氣不足