紅咖喱土豆雞翅

紅咖喱土豆雞翅是一種美食，主料有土豆。雞翅

基本介紹

• 中文名：紅咖喱土豆雞翅
• 主要原料：紅咖喱
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

原料：

紅咖喱3勺（約50ml）、雞翅6個、土豆1個、料酒15ml、白糖蘭辨您罪8克、鹽5克、黑胡椒5克。

做法：

1、土豆洗淨愉囑巴後去皮，然後切成滾刀塊，不要太大，放入油鍋中用中火煎至兩面微微變黃；

2、雞翅洗淨後用刀沿著骨架，斬成兩半，然後匙騙幾樂再切成兩半，用少許的鹽（3克）、料酒醃製10分鐘，然後也放入油鍋中，用中火將雞翅兩面煎黃；

3、然後另起一鍋，加入適量的底油燒熱，放入紅咖喱醬，用小火慢慢炒出香味，看到有紅油溢出後，放入蔥、薑片一起炒香；

4、倒入之前煎好的旋提土豆，一起炒勻；

5、放入煎好的雞翅塊舟循獄，倒入清水，以沒過材料為準，然後放入白糖調味，大火將湯汁燒開後，轉成中火，加蓋燜至湯汁約在材料茅邀剃1/2處時，再次轉成大火將剩餘湯汁收濃，最後根據自己的口味加入適量的鹽、黑胡椒、辣椒麵調味即殼愉葛可。