咖喱土豆雞翅

咖喱土豆雞翅是以雞翅中、土豆、青椒為主料，蔥、姜、鹽、料酒、咖喱粉為輔料的菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱土豆雞翅
• 主要原料：雞翅，土豆，青椒
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，糖類

原料：

雞翅中槳重12個芝催簽坑、土豆2個、青椒1個。

調料：

蔥、姜、鹽、料酒、咖喱粉。

做法：

1、清水燒開，加入少許蔥姜料酒，下雞翅焯水；

2、鍋中油燒熱後，蔥薑末爆鍋，下咖喱小火炒黃炒香；

3、倒入焯好的雞翅中炒透；

4、下土豆龍糊潤繼續炒；

5、倒入開水，燜煮至土豆、雞翅軟爛；

6、汁快乾時，加入鹽調味，並把切好的青椒塊兒倒入翻勻即可出鍋。

提示：

1、故堡鴉雞翅最好先焯下辨雄槳水去腥；

2、燒咖料祝甩喱菜時，最好能加上些椰奶或牛奶一起煮閥龍殃淋，這樣咖喱味會更加香濃。