基本介紹
- 中文名：糯米飯肉圓
- 主要食材：雞蛋，前腿肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3個 |
前腿肉 | 750克 |
糯米 | 250克 |
鹽 | 15克 |
雞精 | 5克 |
白鬍椒粉 | 少許 |
香油 | 5克 |
老抽 | 少許 |
蔥、姜 |
做法
1. 切蔥末 |  |
2. 切薑末 |  |
3. 煮好的糯米飯和肉末、蔥末、薑末雞蛋拌好，拌的同時加鹽、雞精、白鬍椒粉、老抽和香油 |  |
4. 這是所有食材拌好的樣子 |  |
5. 坐鍋點火，等油熱了才能把肉圓放油鍋里（必須要色拉油） |  |
7. 大功告成，此肉圓可以青菜肉圓湯、糖醋肉圓、紅燒肉圓，想咋吃就咋吃 |  |
糯米飯肉圓
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