糯米飯肉圓

糯米飯肉圓以雞蛋、前腿肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：糯米飯肉圓
• 主要食材：雞蛋，前腿肉

用料

材料	用量
雞蛋	3個
前腿肉	750克
糯米	250克
鹽	15克
雞精	5克
白鬍椒粉	少許
香油	5克
老抽	少許
蔥、姜	-

做法

1. 切蔥末
2. 切薑末
3. 煮好的糯米飯和肉末、蔥末、薑末雞蛋拌好，拌的同時加鹽、雞精、白鬍椒粉、老抽和香油
4. 這是所有食材拌好的樣子
5. 坐鍋點火，等油熱了才能把肉圓放油鍋里（必須要色拉油）
7. 大功告成，此肉圓可以青菜肉圓湯、糖醋肉圓、紅燒肉圓，想咋吃就咋吃