糯米蒸雞翅

雞翅去骨，醃漬后里面裝上土豆丁，裹好糯米，蒸熟後，外面的糯米勁道，中間的雞肉鮮香，最裡面的土豆粉糯。三種滋味一口會合，美妙的滋味。

基本介紹

• 中文名：糯米蒸雞翅
• 主料：雞翅
• 配料：蔥 1段，姜
• 調料：白糖

食材

主料：雞翅 10隻，土豆 1個，糯米 2碗。

輔料：蔥 1段，姜 1塊，白糖 1茶匙，耗油 1湯匙，生抽 半湯匙，老抽 1/3湯匙，鹽 1茶匙，雞精 1/3茶匙。

製作步驟

1、.原料圖：糯米提前泡三小時以上；蔥切末，姜磨泥。

2、雞翅去骨備用。

3、雞翅加所有輔料醃漬20分鐘，土豆切丁洗淨。

4、準備好：醃漬的雞肉，土豆丁，泡好的糯米，蒸籠或者盤子。

5、雞翅里骨頭去掉後的洞塞入土豆。放入糯米里滾滿糯米。

6.一個個放入蒸籠。

7、上鍋蒸30分鐘即可。

8、用香蔥蛋黃裝飾即可。