糯香雞翅

糯香雞翅是一道以雞中翅，糯米，香腸為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：糯香雞翅
• 主要食材：雞中翅，糯米，香腸
• 分類：浙菜
• 口味：家常

材料:

雞中翅，糯米，香腸一根，鹽，雞精，醬油，糖，黑胡椒粉

做法:

糯米事先用水浸泡半天。

雞翅去掉中間的骨頭，放醬油，糖，黑胡椒粉，鹽，雞精醃漬兩小時左右。

糯米瀝乾水，將火腿腸切成小丁拌入，再放一點鹽和雞精拌一下。

把糯米塞進醃好的雞翅里。（也可以用牙籤封下口）

將填好米的雞翅擺在盤裡，澆上醃雞翅剩的汁，上鍋蒸。高壓鍋上氣後十五分鐘左右。