《糧食安全儲存水分》是2024年11月1日開始實施的一項中國國家標準。
《糧食安全儲存水分》是2024年11月1日開始實施的一項中國國家標準。編制進程2024年4月25日，《糧食安全儲存水分》發布。2024年11月1日，《糧食安全儲存水分》實施。起草工作主要起草單位：國家糧食和物資儲備局科學...
因此，糧食安全水分含量標準是根據溫度來確定的。在一定溫度範圍內，能夠保持貯糧穩定狀態的水分含量，存在著一個安全數值，這個數值就叫做糧食的安全水分含量。只要將糧食水分含量控制在安全範圍以內，就能保證糧食貯藏安全穩定。禾穀類糧食的安全水分含量，在溫度0～30℃範圍內，一般以0℃為起點，對應糧食水分含量18%為...
水分 糧食貯存的安全性，不僅與糧食水分而且與貯藏環境中的空氣相對濕度有關。糧食水分與空氣相對濕度有一個相互吸附和解吸的平衡過程。與當時空氣相對濕度相平衡的糧食水分稱平衡水分。在20～25℃以下時小麥、玉米和稻穀的平衡水分與相對濕度如下： 糧食在短期貯存時環境的相對濕度宜控制在75%以下，否則即使入庫前已經...
糧食水分高於當地安全水分3個百分點以上的高水分糧,一般情況不許直接入倉儲存。因氣候條件等特殊原因收購的高水分糧,應通過晾曬、烘乾機乾燥、通風乾燥、谷冷降溫降水等方法將水分降至安全水分以下,再入倉儲藏。 在儲藏期間,局部高水分糧,應採取機械通風、就倉乾燥等降水措施。必要時局部挖掘糧食,移出糧倉晾曬乾燥。 發...
糧食收穫後的水分含量無論對其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食乾燥至儲糧微生物生長的臨界點附近，在這一水分條件下，可以保障糧食的儲藏安全，最大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質，同時也可最大限度地維持糧食的發芽率和種用品質。水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者並不...
（三）具備符合國家和省規定的糧食質量檢測能力和對糧食儲存溫度、水分、蟲害狀況等監測條件；（四）有經過專業培訓的糧食保管、質量檢驗等管理技術人員；（五）經營管理和信譽良好，沒有違法違規經營記錄。第十八條 縣級以上人民政府的政府儲備糧收儲和輪換應當由同級糧食主管部門會同有關部門採取公開招標、競價方式進行...
第九條 實行糧食收購入庫質量安全檢驗制度。承儲企業採購地方政府儲備糧食，應當按照國家糧食常規質量、儲存品質、食品安全指標標準和有關規定，對每批次入庫糧食進行質量安全檢驗。不符合地方政府儲備糧食質量安全要求和有關規定，經整理後仍不達標的，不得入庫。入庫水分應符合安全水分要求。國家糧食質量標準對安全...
本辦法所稱糧食經營者，是指從事糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等經營活動的法人、其他經濟組織和個體工商戶。在糧食經營過程中，嚴禁短斤少兩、摻雜使假、以次充好的行為。第五條 糧食行業協會應當加強行業自律，引導糧食經營者依法經營，推動行業誠信建設，加強行業信用監管，宣傳、普及糧食質量安全知識。第六條 ...
（一）倉庫容量達到省規定的規模，倉庫條件符合國家標準和技術規範以及安全生產法律法規的要求；（二）具有與糧食儲存功能、倉型、進出糧方式、糧食品種、規模、儲糧周期等相適應的倉儲設備；（三）具有符合國家標準和省有關要求的省級儲備糧質量等級檢測儀器和場所，具備檢測省級儲備糧儲存期間倉庫內溫度、水分、害蟲密度...
第十九條 縣級以上人民政府糧食行政管理部門應當建立健全政府儲備糧管理制度，加強政府儲備糧數量、質量以及收購、儲存、輪換、動用的監督檢查，確保政府儲備糧規模落實、數量真實、質量合格和儲存安全。第二十條 政府儲備糧因自然損耗、水分雜質減量以及應急動用或者不可抗力造成的損失，承儲政府儲備糧的企業可以申請同級...
（一）倉庫條件符合糧食儲存有關國家標準和技術規範以及安全生產法律、法規的要求，達到倉儲信息化管理的要求；（二）具有與糧食儲存功能、倉型、進出糧方式、糧食品種、規模、儲糧周期等相適應的倉儲設備和糧庫信息化管理系統；（三）具有符合國家標準的糧食質量等級檢測儀器和場所，具備檢測糧食儲存期間倉庫內溫度、水分...
糧食儲存肯定會因為一些自然條件因素產生損耗，例如水分消耗等，所以國家有規定損耗範圍，在規定範圍之內視為情況正常，如果相關負責人在這個範圍內虛報損耗，對於動輒上萬噸的糧庫來說，0.1%的虛報就會有數十噸的糧食被納入個人口袋。社會評價 糧食購銷是保障糧食安全的關鍵環節。當前，糧食購銷領域監管缺失缺位、內外勾結...
（六）具備檢測糧食儲存期間的溫度、水分、害蟲密度等條件。申報的倉房必須安裝糧情測控系統、機械通風系統、環流熏蒸系統並符合相關規程。（七）具備糧食常規質量、儲存品質和必要食品安全指標檢驗能力，有滿足相應檢驗項目需求的檢驗儀器設備和滿足檢驗工作需要的獨立檢驗場所。（八）具有一定數量經過專業培訓的專職糧食保管...
第三章 儲存 第十七條 承儲企業應當具備下列條件：（一）倉庫、油罐容量和倉儲條件符合國家和省規定的標準和技術規範；（二）具有與糧食儲存功能、倉型、進出方式、品種、儲存周期等相適應的倉儲設施設備；（三）具有符合國家標準的地方儲備糧質量等級檢驗儀器和場所，具備檢測地方儲備糧儲存期間倉庫內溫度、水分、...
初始烘乾時，應保持烘乾機內糧食流動，嚴禁長時間悶塔。突然斷電時，應打開緊急排糧門排糧，防止塔內糊糧和著火。燃油、燃氣爐在不同季節使用的燃料，必須按說明書的規定執行，嚴禁使用非霧化燃油；燃燒器燃燒時，嚴禁往油箱加油。烘乾機進出糧的水分監測裝置、進出風溫度監測及調節裝置、料位控制等完整有效，烘前倉...
省級糧食行政管理部門根據國家糧食質量安全風險監測計畫，制定本行政區域糧食質量安全風險監測計畫並組織實施。糧食質量安全風險監測的主要內容包括：質量等級、內在品質、水分含量、生芽、生霉等情況，糧食生產和儲存過程中施用的藥劑殘留、真菌毒素、重金屬及其他有害物質污染等情況。糧食行政管理部門獲知糧食質量安全風險信息...
例如把糧食入庫分為六個流程、把乾糧出入倉分為十四個流程。三是嚴把倉儲工作“六關”。即“嚴把承儲庫點選擇關、嚴把糧食入庫質量關、嚴把糧食入倉水分關、嚴把儲糧貨位形態關、嚴把機械通風關、嚴把糧情電子檢測關”。保證了全年糧食安全、數量真實、質量良好，實現了建庫以來糧食倉儲保管量最多、儲存最好的新跨越。
不得違規託運真菌毒素、農藥殘留、重金屬或其他危害物質超標的糧食，霉變或色澤、氣味異常的糧食，以及儲存期間使用儲糧藥劑未滿安全間隔期等不符合食用質量標準的糧食。對於上述指定用途的糧食，要嚴格執行安全運輸要求，確保不流入口糧市場。糧食不得與有毒有害物質混裝運輸。高水分糧、蟲糧等，由糧食託運人在託運前...
（二）具有與糧食儲存功能、倉型、進出糧方式、糧食品種、儲糧周期等相適應的倉儲設備；（三）具有符合國家標準的地方儲備糧質量等級檢測儀器和場所，具備檢測地方儲備糧儲存期間倉庫內溫度、水分和害蟲密度的條件；（四）具有相應資格證書的糧食保管、檢驗、防治等管理技術人員；（五）經營管理和信譽良好，無違法經營記錄...
（二）收集和整理本省（區、市）和中儲糧分支機構糧食質量管理和糧食安全儲存水分規定等檔案，並報送國家糧食局質量管理部門備案。（三）制定樣品集並和轉送工作方案，明確專人和車輛，確保樣品按時送達。（四）指派專業技術人員赴承儲企業扦樣，到每個庫點的扦樣人員不得少於2人。扦樣人員到達承儲企業後，應出示國家...
第十條 糧油倉儲單位應當及時對入庫糧油進行整理，使其達到儲存安全的要求，並按照不同品種、性質、生產年份、等級、安全水分、食用和非食用等進行分類存放。糧油入庫（倉）應當準確計量，並製作計量憑證。第十一條 糧油倉儲單位應當按貨位及時製作“庫存糧油貨位卡”，準確記錄糧油的品種、數量、產地、生產年份、糧權...
（二）收集和整理國家和相關省份糧食安全儲存水分規定等質量管理制度，向牽頭組織單位確認各類政府儲備糧油的具體質量要求。（三）制定樣品集並和轉送工作方案，明確專人、專車，或者郵寄、快遞等方式，確保樣品按要求送達。（四）指派專業技術人員赴承儲庫點扦樣，每個小組的扦樣人員不得少於 2 人。扦樣人員到達承儲庫點...
第7～9章論述了機械通風時倉儲糧堆內部溫度、水分變化規律及通風工藝的數值最佳化結果。圖書目錄 前言 第1章 糧食儲藏原理簡介 1 1.1 糧食儲藏系統及特徵 1 1.2 糧食儲藏過程和設施 1 1.2.1 糧食儲藏過程 1 1.2.2 糧食儲藏設施 2 1.3 糧食儲藏原理及安全溫度和水分 4 1.4 影響糧食安全儲藏的因素 5 1...
實踐證明，在亞熱帶地區即使糧食水分比較低的情況下，採用自然降氧儲藏方法也可以安全保管糧食。密封技術 糧堆密封工作做得好壞是自然降氧儲藏成敗的關鍵。因此，要按照糧食堆裝方式、倉房不同結構，因地制宜，採取不同的密封形式。只有糧堆的密封工作做得實，才能保證降氧儲藏的效果。準備工作 1.倉房防潮補漏 為做...
5、做米飯最好用“蒸”，蒸飯比“撈”飯多保存5%的蛋白質，18%的維生素B1。洗米小貼士 1、先把米在冷水裡浸泡1個小時這樣米飯會粒粒飽滿；2、米和水的比例應該是1:1.2，過食指第一個關節即可。儲存 環境因素 大米經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化...
第六條 扦樣檢驗須扦取一定數量具有代表性的樣品，所扦取的樣品能夠反映被抽查庫點中央儲備糧的總體質量情況和糧食安全儲藏情況。第七條 扦樣庫點隨機選取。選定庫點為中央儲備糧直屬庫的，對庫存糧食實行全部扦樣檢查質量，同時核查數量；選定庫點為中央儲備糧代儲庫的，只對庫存的中央儲備糧扦樣檢查質量。第八條 ...
2021年4月，水利部印發了《水利部辦公廳關於深入開展節水型灌區創建工作的通知》，要求省市縣級水利機關要以提升農業用水效率、保障國家糧食安全，促進灌區高質量發展為目標，深入開展節水型灌區創建工作，有效推進灌區建立完善節水制度、創新節水體制機制、提高節水技術套用水平，促進農業用水方式由粗放向節約集約轉變，以水...
2009年4月20日，英國《自然》雜誌援引福爾肯馬克的話說，“綠水”對乾旱地區的水安全和糧食安全至關重要。開發中國家需要重視“綠水”管理，致力於土壤保持以及更有效地保護乾旱期的農作物，這樣才能有效提高糧食作物產量。福爾肯馬克說，世界上河流、湖泊、水庫和地下蓄水層中的“藍水”只占世界淡水資源的40%，在...
