糟，形聲。從米，曹聲。從米，與制酒有關。本義：古指未漉清的帶滓的酒。後指酒渣。
基本介紹
- 中文名：糟
- 拼音：zāo
- 注音：ㄗㄠˉ
- 部首：米
- 總筆畫：17
- 部外筆畫：11
- 字形結構：左右結構
- 異體字：醩
- 鄭碼：UFKK
- 五筆：OGMJ
- 倉頡：FDTWA
- 四角號碼：95966
- 筆順編號：43123412512212511
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基本解釋
● 糟
zāo，ㄗㄠˉ
1. 做酒剩下的渣子：酒～。～粕（亦喻無價值的東西）。～蛋。～糠之妻（指貧窮時共患難的妻子）。
2. 腐朽，腐爛：～爛。～朽。
3. 壞：事情辦～了。～糕。
4. 作踐，損害：～蹋。～踐（“踐”讀輕聲）。
詳細解釋
詳細字義
◎ 糟 zāo
〈名〉
（1） （形聲。從米，曹聲。從米，與制酒有關。本義：古指未漉清的帶滓的酒。後指酒渣）
（2） 同本義 [distillers' grains;draff]
糟，酒滓也。——《說文》
共後之致飲於賓客之禮醫酏糟。——《周禮·酒正》。註：“糟，醫酏之不醫者，醫者曰清。”
稻醴清糟。——《禮記·內則》。註：“糟，醇也。”
鄰有糠糟。——《墨子·公輸》
梁肉之與糠糟。
（3） 又如：糟鼻子（酒糟鼻；紅鼻子）；糟油（加入甜糟或酒糟調製的油。用來澆拌冷盤或做醮食用）；糟魄（酒滓。同“糟粕”）；糟壇（飲酒聚會的地方。即“酒罈”）；糟頭（酒鬼，斥罵喜飲酒的人）
（4） 指粗惡的食物 [coarse food]。如：糟食（粗劣的食物）
詞性變化
◎ 糟
糟 zāo
〈動〉
（1） 以酒或酒糟漬物 [be pickled with distillers' grains or in wine]
（2） 又如：糟魚（醃後用酒糟漬之，再經烹燒而成的魚）；糟醃（糟淹，糟醃。用酒或糟加上鹽及其他調味品醃製食品）
（3） 糟蹋 [insult;ruin;waste]。如：糟趾（糟蹋；蹂躪）；糟擾（騷擾）
◎ 糟 zāo
〈形〉
（1） 俗稱事物敗壞為糟 [in a wretched state;in a mess;bad luck]
這事更糟了，怎么和尚腦袋上長出辮子來呢？——《兒女英雄傳》
（2） 腐爛 [rotten;decayed]。如：糟朽；這根柱頭糟了
常用詞組
糟坊 糟糕 糟害 糟踐 糟糠 糟粕 糟蹋，糟踏 糟心
古籍解釋
康熙字典
【未集上】【米部】 糟 ·康熙筆畫：17 ·部外筆畫：11
又姓。《字彙》明嘉靖舉人糟士奇，鳳翔人。
說文解字
【卷七】【米部】糟
酒滓也。從米曹聲。，籒文從酉。作曹切
說文解字注
（糟）酒滓也。內則曰。重醴。稻醴淸糟。黍醴淸糟。粱醴淸糟。注云。重、陪也。糟、醇也。淸、泲也。致飮有醇者。有泲者。陪飮之也。周禮酒正。共後之致飮於賓客之禮。醫酏糟。注云。糟、醫酏不泲者。泲曰淸。不泲曰糟。按今之酒但用泲者。直謂巳漉之粕為糟。古則未泲帶滓之酒謂之糟。泛齊、醴齊、滓浮尤濁。盎齊、緹齊、沈齊、差淸。莊子音義、玄應書皆引許君淮南注曰。粕、巳漉粗糟也。然則糟謂未漉者。從米。聲。作曹切。古音在三部。大鄭周禮注引內則淸糟。字皆作。雲糟音聲與相似。記之者各異耳。按葢從酒艸聲。亦糟字也。
方言集匯
◎ 客家話：[台灣四縣腔] zo1 zau1 [陸豐腔] zo1 [海陸豐腔] zo1 zau1 [客英字典] zau1 [梅縣腔] zau1 [東莞腔] zau1 [客語拼音字彙] zau1 zo1 [寶安腔] zau1
◎ 粵語：zou1
◎ 潮州話：zau1
