糙米山藥粥

糙米山藥粥是一道由糙米、山藥、黑芝麻等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 菜名：糙米山藥粥
• 難度：普通

原料

糙米、山藥、黑芝麻

做法

1.糙米洗淨，放入電飯煲中，倒入足量水，可浸泡一夜。
2.山藥去皮洗淨、切丁。
3.將山藥丁、黑芝麻放入電飯煲中，蓋好鍋蓋，選擇電飯煲的煮粥鍵即可。

小貼士

1.山藥味甘、性平。歸脾、肺、腎經。具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉。山藥粥是延年益壽、美容養顏的食品。 食物相剋：山藥與甘遂不要一同食用，也不可與鹼性藥物同服；粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食，不可與蒼耳同食，否則會導致心痛；芝麻忌與雞肉同食。 切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了。