基本介紹
- 中文名：糖醋豆腐片
- 主要食材：豆腐，糖 米醋 生抽 老抽 鹽 油
- 分類：糖醋
用料,做法,
用料
材料 |
豆腐 |
糖 米醋 生抽 老抽 鹽 油 |
洋蔥 |
乾辣椒 |
做法
1. 豆腐切半厘米厚薄片。抹少許鹽醃漬30min | |
2. 平底鍋倒油。煎至豆腐兩面金黃 | |
3. 炒勺燒油。放乾辣椒炸至變色。倒入2勺白糖。一勺生抽。半勺老抽做汁。 | |
4. 倒入豆腐片大火收汁。最後澆入一勺米醋。收汁 | |
5. 盤子底部鋪好生洋蔥絲。裝盤 |  |
糖醋豆腐片
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