糖糕是一種以麵粉、白糖、紅糖為材料製作的特色傳統小吃,起源於河北,以現炸現吃最能體現其香甜可口,酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕呈橢圓體,形狀立整。放置後容易變軟變塌,表皮不再鬆脆,吃起來又有一番風味,內層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。
基本介紹
- 中文名:糖糕
- 主要原料:麵粉,白糖,紅糖
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:澱粉,糖
- 適宜人群:所有人
- 儲藏方法:即食
簡介
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做法
方法一
方法二
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白糖糕
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糖糕的典故
注意事項
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糖糕是一種以麵粉、白糖、紅糖為材料製作的特色傳統小吃,起源於河北,以現炸現吃最能體現其香甜可口,酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕呈橢圓體,形狀立整。放置後容易變軟變塌,表皮不再鬆脆,吃起來又有一番風味,內層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。
糖糕是一種以麵粉、白糖、紅糖為材料製作的特色傳統小吃,起源於河北,以現炸現吃最能體現其香甜可口,酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕呈橢圓體,形狀立整。放置後...
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