“媽祖糕”是湄洲島農家的一種傳統糕點，用糯米、冬米配方恰當，吃起來軟而不沾牙，韌而不板結，即使是冬天，依然柔軟好吃，頗受來島朝聖、觀光香客遊人的喜愛。 基本介紹 中文名：媽祖糕別稱：糕菓，也稱“羅漢果”主要原料：糯米，大米是否含防腐劑：否 媽祖廟常用此糕為貢品，它四四方方，外面包了一層薄薄的紙，裡面是白白的糖糕，甜而不膩。媽祖糕俗稱“糕菓”，“媽祖糕塔”外表還需用紅色糕片疊出“福”字寓意福如東海。
