粯(xiàn)子粥,一般指蘇中南通、泰興和靖江地區的元麥粉所製作的粥,為蘇中地區的特產。當地也將玉米面粥叫做“玉米粯子粥”,單講粯子粥,就是特指元麥粯子粥。泰興、靖江元麥為國家農產品地理標誌保護產品。
基本介紹
- 中文名:粯子粥
- 別稱:元麥粯子粥,玉米粯子粥
- 主要原料:元麥
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:碳水化合物,蛋白質,鈣,β葡聚糖
- 主要食用功效:有特殊的食用和藥用價值,開胃養氣
- 適宜人群:糖尿病患者,葷食過多者
- 儲藏方法:乾燥保存
- 分類:元麥粥
粯(xiàn)子粥,一般指蘇中南通、泰興和靖江地區的元麥粉所製作的粥,為蘇中地區的特產。當地也將玉米面粥叫做“玉米粯子粥”,單講粯子粥,就是特指元麥粯子粥。泰興、靖江元麥為國家農產品地理標誌保護產品。
粯(xiàn)子粥,一般指蘇中南通、泰興和靖江地區的元麥粉所製作的粥,為蘇中地區的特產。當地也將玉米面粥叫做“玉米粯子粥”,單講粯子粥,就是特指元麥粯子粥...
泰興粯子粥是一款粥品,製作原料主要有粯子等。...... 泰興粯子粥粯子粥簡介 編輯 粯子(xian)是指元麥(即裸大麥,又稱“裸麥”、“米麥”,大麥的變種)細磨...
用料材料 用量混沌按自己的量粯子起粘即可做法1. 混沌相信大家都會做 按自己的口味做混沌即可 2. 混沌放籠里蒸熟(等混沌稍微冷卻)鍋里燒水 水開後放入事先攪勻...
秈子粥,傳統名點,屬蘇菜系。是用全麥磨粉。一般為元麥(靖江等地區)、大麥(泰興等地區),當地人都稱之為秈子粥。江陰等江南地區也有,稱為麥粉粥。秈稻的種植...
粯子粥產於江蘇通泰地區,營養價值豐富,主要由粯子、米和少量的鹼(也可以小蘇打代替)製作而成,製作過程簡單,清爽可口。...
泰興元麥主要用於加工元麥粉,是粯子粥的主要原料,元麥粯子粥被譽為“泰興咖啡”,聞之有香,食之有味,爽口滑溜,口感好。 [2] 2014年5月22日,原中華人民...
大米飯的。恰好本地區產元麥,有釀酒的傳統和喝粯子粥[2] 的習慣,當地農民發現元麥炒至焦黃碾碎了的細屑,只要直接用水調一調變成麵糊狀就可以直接食用,極其...
蘇中地區以此物種子壓成片,叫“粯子”,煮成具有特色的“粯子粥”。‘亦指這種植物的子實。元麥具堅果香味,碳水化合物含量較高,蛋白質、鈣、磷含量中等,含...
黃橋粯子粥被稱為“中國的咖啡”。黃橋人從小就是喝著長大的,“秈子粥灌灌,養的像個盤盤”,它不知滋養了多少黃橋人,是凡黃橋人無比深愛它,即使在外地,也...
胡莊鎮的特產有:銀杏 [2] 、葡萄 [4] 、漲燒餅、攤燒餅、粯子粥。 特產(10張) 胡莊鎮城鎮榮譽 編輯 胡莊鎮曾先後獲得國家級生態鎮、江蘇省文明鎮、泰州市...
而以飲井水為普遍,這裡的井水甜美獨特,東巷口(二組)一口百年古井更為奇,不僅甜美,而且特色明顯,用這口水井的水煮大麥粯子粥,粥呈粉紅色,稍冷卻,用筷子挑起粥...
單王村的特產有:銀杏 、葡萄 、漲燒餅、攤燒餅、粯子粥。 特產(4張) 詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 單王村 .江蘇省政務服務管理辦公室.2016-04-07[引用...
在泰興人論壇,最基本的虛擬貨幣有四種:“黃橋燒餅”、“銀杏果”、“宣堡餛飩”、“粯子粥”,這些都是泰興特產,也是泰興人的驕傲。...