粟米紅蘿蔔煲雞湯

粟米紅蘿蔔煲雞湯是以玉米、胡蘿蔔為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：粟米紅蘿蔔煲雞湯
• 分類：湯羹，煲
• 主要食材：玉米，胡蘿蔔

用料

材料

玉米

胡蘿蔔

雞腳

雞翅

雞皮

雞粉

清水

做法

1. 食材：玉米。
2. 食材：胡蘿蔔。
3. 食材：雞腳、雞翅和雞皮。
4. 將胡蘿蔔和粟米洗淨，切塊。
5. 將雞腳、雞翅和雞皮洗淨，焯燙一下，重新放入煮鍋中，一次性加足清水。
6. 放入粟米和胡蘿蔔。
7. 蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火，煲2小時。
8. 將雞皮撈起不要。
9. 加入適量的雞粉拌勻，煮滾，即可關火。