粉腸肉片浸枸杞

粉腸肉片浸枸杞是一道以粉腸、豬肉片、枸杞葉、蒜頭等為原料，精心烹調而成的營養美食。

基本介紹

• 中文名：粉腸肉片浸枸杞
• 主料：粉腸、豬肉片、枸杞葉、蒜頭

材料

粉腸150克，豬肉片200克，枸杞葉300克，蒜頭（去皮）1粒，薑片30克，鹽，糖，生抽，魚露，礦泉水，花生油各適量

做法

粉腸清理後，切段，用薑汁、酒、鹽拌勻備用；肉片以鹽、糖、生抽、花生油拌勻備用；開鍋下適量礦泉水和薑片，滾開後下枸杞、少許花生油和肉片滾開，再下粉腸煮4分鐘，最後以鹽和魚露調味便成。