基本介紹
- 中文名:米花糖
- 英文名:The crunchy rice candy
- 主要食材:糯米,白糖
- 分類:麵食
- 口味:香甜可口,具有米花清香,無異味
- 別名:炒米班
米花糖是一種著名的傳統小吃,香甜可口,具有米花清香。其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經過米制過程,就...
江津米花糖,因產於重慶江津區而得名,是重慶市的著名特色小吃之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10餘道工序...
蒲江米花糖,四川省蒲江縣特產,中國國家地理標誌產品。蒲江米花糖始於唐宋、精於明清、極於現代,歷史悠久。相傳,蒲江商賈外出準備旅途乾糧,如同北方用小麥麵粉製作面...
蘇稽米花糖,四川省樂山市市中區特產,中國國家地理標誌產品。蘇稽米花糖產於四川樂山市蘇稽鎮,故名。米花糖在清末就有名,是樂山地區傳統名產。原料配方主要是白...
紅糖香油米花糖是成都清化居食品廠傳統的佳節產品,已有60多年歷史。產品對原料要求嚴格,經過制陰米,制米,炒花生仁,攪糖熬糖,拌料上漿,成型,包裝等7個步驟,所...
香油米花糖是四川省樂山地區蘇稽鎮傳統名點,該產品長方形塊狀,表面平整嗎,不鬆散,香甜可口,酥脆化渣。清末已暢銷省內各地。本品選用樂山地區上等糯米為原料,產品...
重慶市江津米花糖有限責任公司是國家中型二檔企業,全國最大的米花糖生產廠家,擁有資產2400萬元,職工248人,年生產能力7000噸。標準化的生產廠房、園林式的生產環境、...
重慶市荷花米花糖(集團)有限責任公司是一家生產、銷售“荷花牌”系列食品的專業公司。公司已通過ISO9001:2000質量管理體系認證及QS認證,具有自營進出口權。公司先後...
菜系簡介開水米花糖是傳統方便食品。重慶南岸食品廠的製品,選料精,工藝細,質量高,口味好。突出的特色是滋糯精香。60年代以來,暢銷省內外。...
蜀星米花糖又稱三星米花糖,是四川省簡陽市三星鎮的著名小吃,現在,已有一百多年的歷史,因用料考究,做工精細而著稱,產品馳名省內外,...
兒童米花糖本品小巧玲瓏,系仿日本產品,適應地方口味製成。產品逐個包裝,清潔衛生,攜帶方便,宜於兒童食用,故名兒童米花糖。是糯米製品中的一支新秀。...
香油米花糖是四川省樂山地區蘇稽鎮名特產品,清末已暢銷省內各地。本品選用樂山地區上等糯米為原料,產品光潤飽滿,口感酥脆香甜。...
蘇稽米花糖產于樂山市蘇稽鎮,清代末年就有名,暢銷省內各地。解放前,曾銷往香港,是樂山當地小有名氣的特產。原料配方主要由黑白芝麻、花生仁、泡米等製作而成,...
糖米花是一道甜點,主料是米。...... 糖米花原料 編輯 米花、白糖、油酥花生一小把、葡萄乾、枸杞各一小把、一勺豬油。糖米花特色 編輯 ...
凍米糖是江西萍鄉、宜春地區豐城市、吉安、鄱陽,撫州,等,以及安徽徽州、池州、浙江金華等中西部地區享有盛名的特色小吃,當地傳統名特產。凍米糖相傳已有兩百多年...
玫瑰牌油酥米花糖,是江津正宗老字號產品,擁有近100年歷史,選用優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、植物油、玫瑰糖等原料,運用傳統工藝與現代科技相結合精製而...
用料材料 用量陰米500克花生米(炒熟後)150克麥芽糖200克芝麻60克白糖300克豬油50克水180克做法1. 鍋中放油,熱了後,中火,丟1小把陰米下鍋2. 一膨脹開後...
黃老五米花酥色澤自然、香脆爽口、低糖,甜而不膩、酥而化渣,老幼皆宜,低糖,每樣材料都經過了嚴格的反覆的篩選,選用不使用農藥的綠色生態糧食。在生產中不添加...
“玫瑰牌”是重慶市江津米花糖有限責任公司的註冊商標。江津米花糖原為太和齋米花糖,創造於1910年。其米花原為砂炒,後改為油酥。其產品具有酥脆香甜、形式精巧...