簡版豬肉脯,以豬裡脊為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:簡版豬肉脯
- 主要食材:豬裡脊,料酒
用料
材料 | 用量 |
豬裡脊 | 240g |
料酒 | 10ml |
醬油 | 10ml |
白砂糖 | 30g |
鹽 | 5g |
白芝麻 | 適量 |
做法
1. 把所有材料除芝麻外 全部混合往一個方向攪拌成一坨泥 | |
2. 把攪拌好的豬肉泥放在油紙上鋪平 再蓋上一層保鮮膜 用擀麵杖擀平 | |
3. 擀成薄薄的一片後 撕下保鮮膜 然後可以刷上芝麻和蜂蜜 | |
4. 烤箱預熱180度 然後放入肉片烤20分鐘後端出來倒掉烤盤裡的汁 然後再放進去烤20分鐘 或者翻翻面 按自己烤箱溫度隨意調 直到烤到自己感覺差不多的時候就可以端出來切片了 |