豬肉脯壽司

豬肉脯壽司是以廚師豬肉脯、大米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：豬肉脯壽司
• 分類：壽司
• 主要食材：廚師豬肉脯，大米

用料

材料	用量
廚師豬肉脯	3片
大米	200g
糯米	100g
火腿	1根
壽司醋	適量
海苔	2片

做法

1. 大米糯米混合浸泡煮熟，我一般都是晚上洗了放在那控水，睡前下鍋用電飯鍋精煮。水跟米的比例大致1.5:1。飯煮熟之後盛出來，趁熱倒壽司醋抓均勻。味道可以自己嘗一下。根據個人喜好。
2. 豬肉脯一般一片可以切十二等份備用。另外準備一片豬肉脯以及火腿切末跟飯一起混合均勻。注意量不要太多，否則不易成型。另外把海苔剪成1cm左右寬
3. 取適量飯，捏成矩形，然後放上豬肉脯，把海苔纏上就可以了。