基本介紹
- 中文名：簡版壽喜燒
- 主要食材：肥牛，鮮蝦
用料,做法,
用料
材料 |
肥牛 |
鮮蝦 |
茼蒿 |
大蔥 |
豆腐 |
香菇 |
油豆腐 |
黃油 |
蒸魚豉油 |
做法
1. 蝦剝殼，留頭尾，其他材料切好 |  |
2. 牛肉用黃油快炒一下，加少許糖，蒸魚豉油，黃酒後撥到一邊，把其他材料碼放好，加一點水，加蓋，文火煮一會兒 |  |
3. 湯開三分鐘後開蓋 |  |
4. 小碗裡打個雞蛋，加點蒸魚豉油，攪勻開吃！ |  |
簡版壽喜燒
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